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√100以上 水 茄子 料理 268069
Tiên Hương
茄子放入，壓上耐熱平盤，茄子完全浸入水中，避免接觸空氣氧化 持續煮約6分鐘，取出茄子放涼，切段擺盤。 茄子太大煮較久，或是品種較硬都比較不容易煮，也容易氧化變色。 (下圖茄子就略為變色) Amanda生活美食料理 著作．版權所有~不要盜文~台灣NO1 茄子（4個） 塩（小さじ1...
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